08 juillet 2012

L'excuse de la salade - Salade chaude au poulet et à la feta

En général, lorsque j'ai envie de manger un gros dessert ou que j'ai prévu d'en préparer un pour quelqu'un, je le fais précéder d'un plat un minimum léger (dit la fille qui donne ça et ça en dessert à ses amis après une raclette... Mais j'avais une bonne excuse puisque c'était mon anniversaire). Dans ces cas-là, j'élabore le repas en prévision du dessert  ; évidemment, lorsque je reçois quelqu'un ayant un goût davantage prononcé pour le salé, je fais l'inverse. Cependant, ce dernier type de situation est légèrement frustrant à... [Lire la suite]
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03 décembre 2010

Repas "huuummmm!" - Poulet au gingembre et au sirop d'érable et Apple Pie.

Pour un autre repas entre copines, j'ai tenu à garder cet esprit québécois, au moins concernant le choix du plat. Celui-ci est doublement québécois: d'abord il contient du sirop d'érable, et puis la recette vient du blog d'Isa, elle-même habitant la belle province. Ce poulet au gingembre et au sirop d'érable est réellement à se rouler par terre, il est d'une simplicité enfantine à réaliser et la cuisson au four donne une tendresse fabuleuse à la viande. Je peux vous dire que le silence religieux dans lequel nous l'avons dégusté... [Lire la suite]
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14 mai 2010

Un repas diététique pour une fille canon - Faisselles au cumin et Poulet croustillant à l'orange sanguine et au gingembre.

Certaines filles font des régimes et on se demande pourquoi. Bien sûr, l'important c'est de se sentir bien dans son corps, peu importe le regard des autres. Quoi qu'il en soit, il serait dommage de s'affamer alors que l'on peut se permettre de se faire plaisir. Je fais toujours un gâteau d'anniversaire pour les gens que j'aime, voire un repas complet (entrée, plat, dessert). Alors quand ma copine 'U me demanda si elle ne pouvait pas plutôt venir chez moi à l'heure du thé, histoire de ne pas gâcher son régime, je restai interloquée:... [Lire la suite]
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