23 janvier 2012

Un amour de courge - Lasagnes crémeuses à la courge et au porc rôti.

Voici une autre de mes monomanies dévoilées aujourd'hui. Vous l'avez peut-être senti venir car ce n'est pas la première fois que je vous parle de la courge musquée ou courge butternut (j'en ai fait un potage, des cookies, et l'ai associée au quinoa) mais aujourd'hui je ne me cache plus : oui, j'aime la courge musquée. J'aime tellement ça que je peux passer une journée à chercher un primeur qui en vend ; une fois trouvé, je ne résiste pas à manifester ma joie par une petite danse de victoire, d'autant plus lorsqu'il s'agit de la... [Lire la suite]
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11 octobre 2011

Il est mignon mon filet - Curry de porc au lait de coco et aux légumes

C'est drôle la façon dont on choisit ses recettes. Ces derniers temps, j'en ai réalisé beaucoup en pensant qu'elles pourraient plaire à une personne en particulier mais sachant très bien que cette personne n'en goûterait pas le résultat. Suis-je stupide ou nostalgique ? Sans doute un peu les deux... Quoi qu'il en soit, j'ai très bien fait à chaque fois puisque je n'ai jamais été déçue : une façon de plus de se dire que je le vaux bien, lalalalère (non, je n'ai pas 5 ans d'âge mental). J'ai eu envie de tester l'association curry-lait... [Lire la suite]
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11 mai 2010

Tarte renversée - Mini cakes au parmesan et aux noix et Porc au gingembre et aux poivrons.

Ce post n'a finalement que peu de rapport avec une quelconque tarte, en ce qui concerne les recettes que je m'apprête à vous dévoiler en tout cas. Mais la tarte renversée est pour moi le symbole d'une des dernières soirées passées entre copines, autour d'un bon repas préparé par mes soins. Allez savoir pourquoi, j'étais stressée. Déjà qu'à la base j'ai tendance à foncer dans les choses (je suis "roufrouf" comme on dit par chez nous, ou juste chez moi, allez savoir) et à en faire tomber d'autres (certaines personnes mauvaise... [Lire la suite]
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