04 novembre 2011

Où manger afro-américain à New-York? - Amy's Ruth

Alors ça c'est tout moi : je commence une chose, puis une autre, et encore une autre, du coup je m'y perds! À vouloir trop en faire, non que je fasse mal, enfin j'espère, je m'éparpille, je me disperse. J'ai donc décidé aujourd'hui de clôturer une série commencée il y a déjà un mois et demi (le temps passe si vite ma bonne dame) et intitulée "Où manger une pizza /un cheesecake / un hipster (sachez, pour votre culture personnelle, que c'est notamment à Brooklyn) / un rat (un peu partout, il suffit de prendre le métro : vous vous... [Lire la suite]

29 septembre 2011

Où manger un (bon) cheesecake à New York? - Two Little Red Hens et pourquoi Junior's m'a déçue

Lorsque l'on aime le cheesecake (je précise parce que, mine de rien, ce gâteau est loin de faire l'unanimité; ceux qui l'aiment étant évidemment des personnes de goût), on ne peut aller à New York sans en déguster au moins une part. Ce n'est pas pour rien qu'il existe le Classic New York cheesecake: New York est LA ville du gâteau au fromage. On trouve naturellement d'autres déclinaisons du cheesecake, le Käsekuchen, par exemple, dont je vous ai déjà parlé ici; mais seul le cheesecake new-yorkais est réalisé à base de ce que l'on... [Lire la suite]
22 septembre 2011

Où manger une pizza à New York ? - Grimaldi's pizzeria

Je vous le disais la dernière fois, New York regorge de restaurants divers et variés mais, naturellement, les pizzerias y tiennent une place de choix. Il est probable qu'il y en ait autant de bien mauvaises que de délicieuses mais l'objet de cet article porte sur celle censée être "la meilleure de New York". Evidemment, qui n'a testé toutes les pizzerias de New York ne peut affirmer avoir dîné dans la meilleure ; cela dit, Grimaldi's pizzeria est réputée comme telle et la longueur de la file d'attente quelque que soit l'heure du jour... [Lire la suite]