04 septembre 2011

Jolis abricots - Tarte aux abricots, amandes et miel.

Deuxième et dernier (oui, c'est une série courte) épisode de la série "abricots". Pour autant, j'espère que l'été durera un peu plus longtemps. Cette tarte aux abricots est très douce et très jolie. On ne sent pas trop le miel que l'on ajoute en toute fin de cuisson mais l'association abricots-amandes est particulièrement heureuse. L'idée de recouvrir la pâte sablée d'une préparation à base de crème pâtissière maison m'a semblé une très belle idée, que j'ai retrouvée dans d'autres recettes de Bon appétit Desserts dont je vous ai parlé... [Lire la suite]
Posté par Ploplop à 12:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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30 janvier 2011

T'as mangé quoi à Noël? - Trifle à la pomme caramélisée et aux biscuits épicés.

Un mois après Noël, il est plus que temps pour moi de partager avec vous la seule et unique recette cuisinée lors de cette période faste apte à être présentée. La seule, soit parce que les autres recettes ne m'ont pas entièrement convaincue, soit parce que les photos prises sont simplement très moches - oui, encore pire que celles du brownie classique.Je vous propose donc une recette de trifle trouvée sur le blog de Lilo, avec juste quelques petites modifications, explicitement estampillée "Noël", je ne pouvais pas me tromper. Ce... [Lire la suite]