22 juillet 2016

Kikou, me revoilà - Pain de maïs garni, un peu comme une pizza

"Comment ?! Vous ici ?!" Et oui, moi z'ici. Ca fait un bail, n'est-ce pas ? Comment ça va par chez vous ? Et la famille ? Bref, puisqu'une recette vaut toujours mieux qu'un long discours (je pense que j'ai déjà dû écrire ça ici, mais je pense que personne n'ira vérifier, donc je prends mes aises et m'auto-plagie, je me melaniatrumpise moi-même, en toute modestie), en voici une, qu'elle est belle et bonne. Tout ce qu'on demande à un plat d'été, non ? Allez, à la prochaine ! Pain de maïs garni (recette largement inspirée de... [Lire la suite]
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06 octobre 2012

En passant - Salade de maïs et quinoa

J'ai l'impression que je l'ai beaucoup dit ces derniers temps, mais je n'ai que peu de temps pour m'occuper de mon blog. Je ferai donc simple, qu'il s'agisse de la recette ou de son préambule. Celui-ci ne portera d'ailleurs nullement sur cette simple et délicieuse salade de maïs et quinoa, un moyen de faire apprécier cette céréale souvent mal-aimée (une autre façon ici). Non, aujourd'hui, une fois n'est pas coutume, je vais me montrer légèrement chauvine. Je ne l'ai peut-être jamais dit clairement mais je viens du Nord, le vrai Nord.... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Repas typiquement québécois - Pâté chinois et Pouding-chômeur au sirop d'érable.

Après presque trois mois à Montréal, il était temps que je prépare un vrai repas québécois. Et pour ne pas avoir affaire à des critiques trop sévères, j'ai choisi de préparer ce repas à des copines françaises qui n'avaient jamais goûté ces spécialités de la belle province. En plat, j'ai choisi de réaliser un pâté chinois. C'est, à mes yeux, le plat québécois par excellence, même si son nom ne l'indique pas! J'ai découvert ce plat il y a deux ans lors de ma première venue au Canada. J. et moi étions arrivées à Toronto, nous avions... [Lire la suite]
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