06 septembre 2010

Les enfants c'est bien; cuisiner c'est mieux! - Croustifondant au chocolat.

C'est bien connu, le chocolat est un puissant antidépresseur. Quand j'en mange, c'est uniquement pour mon bien-être intérieur (non extérieur cela va sans dire). L'idée de réaliser un gâteau au chocolat s'imposa donc très vite lors de ce séjour breton, qui fut finalement ni plus ni moins qu'une colonie de vacances miniature, sauf que je n'étais pas payée, que je n'avais pas de jour de congés et que -Ô enfer et damnation!- je n'avais pas de cinquième*!Ce croustifondant au chocolat -dont j'ai trouvé la recette sur un paquet de sucre... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

Les copines, y'a qu'ça d'vrai: et le chocolat aussi... - Gâteau mortellement fondant au chocolat.

    Pour le dernier repas que nous avons passé ensemble, Kakou m'avait commandé un gâteau au chocolat, un fondant pour être exacte. J'aurais pu poster la recette dans le précédent post mais, sincèrement, ce gâteau mérite l'exclusivité d'un post. Je ne l'ai pas goûté le soir-même mais les exclamations de mon invitée ne présageaient que de bonnes choses: "Il est trop bon!", répéta-t-elle à l'envie. Je fus bien inspirée de le glisser au réfrigérateur étant donné la chaleur quasi caniculaire qu'il faisait alors; il fut donc... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Was ein Berliner isst, esse ich auch: Das gesüBte Berlin - Le parfait gâteau au chocolat.

Ce dernier billet, consacré à mes découvertes, ou mes obsessions, culinaires liées à mon séjour berlinois, est sans doute celui qui me tient le plus à cœur. J'ai beau aimé manger toutes sortes de choses, je suis indiscutablement une "bouque à chuque" comme on dit par chez moi.Cela dit, contrairement à ce que vous pouvez croire, je n'ai pas fait que manger à Berlin. Disons simplement que les repas et les encas furent des interludes indispensables à la bonne jouissance des autres moments. Il paraît, en effet, que, quand j'ai faim, je... [Lire la suite]
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21 mai 2010

La recette que je pourrais faire les yeux fermés? - Le fondant au chocolat.

Le fondant au chocolat.Lors d'une simulation d'entretien d'embauche réalisée dans le cadre d'une soirée organisée par l'association où je travaille, j'ai parlé de ma passion pour la cuisine et mon interlocutrice m'a demandé quelle était ma spécialité. La réponse m'est venue rapidement: la recette que je pourrais faire les yeux fermés, c'est celle du fondant au chocolat.Tout un poème ce fondant. La première bouchée est extase, les suivantes des gourmandises à savourer longuement. Bon, certes, le cobaye dirait "C'est... [Lire la suite]
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