26 septembre 2011

"T'as publié cette recette sur ton blog?" - Papillotes de saumon au gingembre

Je fais une pause dans la revue des restaurants new-yorkais que je souhaite vous recommander pour répondre favorablement à une requête: celle de ma maman, qui m'a demandé à plusieurs reprises si j'avais publié la recette de ces papillotes de saumon au gingembre sur mon blog. Comme je suis une fille sage et obéissante, voici chose faite. Cette recette a l'avantage d'être très parfumée et tout à fait diététique (comment ça "on s'en fout"?). En y réfléchissant bien, j'imagine qu'on peut tout à fait remplacer le gingembre par une épice,... [Lire la suite]