750 grammes
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A Pie in the Sky
cheesecake
11 décembre 2011

Procrastiner? Moi? Jamais! - Classic New York Cheesecake

Procrastiner? Moi? Jamais! - Classic New York Cheesecake
Me voilà rassurée (et vous aussi j'en suis sûre) : il me reste bien quelques recettes en stock à publier. Ces derniers temps, je n'ai eu que très peu le réflexe "photo" lorsque je cuisinais, si bien que même lorsque le plat ou le dessert préparé me semblait...
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9 octobre 2011

Les défis culinaires: "Je réussirai à te faire aimer!" - Cheesecake au chocolat intense

Les défis culinaires: "Je réussirai à te faire aimer!" - Cheesecake au chocolat intense
S'il y a bien une chose qui me stimule (parmi beaucoup d'autres en fait), c'est d'entendre quelqu'un de mon entourage dire "je n'aime pas ça", s'agissant, d'une part, de quelque chose qui se mange et, d'autre part, de quelque chose que je pense réussir...
29 septembre 2011

Où manger un (bon) cheesecake à New York? - Two Little Red Hens et pourquoi Junior's m'a déçue

Où manger un (bon) cheesecake à New York? - Two Little Red Hens et pourquoi Junior's m'a déçue
Lorsque l'on aime le cheesecake (je précise parce que, mine de rien, ce gâteau est loin de faire l'unanimité; ceux qui l'aiment étant évidemment des personnes de goût), on ne peut aller à New York sans en déguster au moins une part. Ce n'est pas pour...
4 octobre 2010

Les 10 meilleures pâtisseries de Montréal: ah oui? (1)

Les 10 meilleures pâtisseries de Montréal: ah oui? (1)
Je vous avais parlé ici d'un blog collectif, Midnight Poutine, portant sur Montréal et que j'avais découvert par hasard. Il figurait, en effet, en bonne place parmi les résultats d'une recherche du genre "pastries Montreal" ou "best cheesecake Montreal"...
19 septembre 2010

Quand on me parle d'un gâteau, j'ai envie d'y goûter (en le faisant moi-même) - Cheesecake aux myrtilles et au chocolat blanc.

Quand on me parle d'un gâteau, j'ai envie d'y goûter (en le faisant moi-même) - Cheesecake aux myrtilles et au chocolat blanc.
En règle générale, la publication des billets sur ce blog obéit à une certaine logique (peut-être un peu moins ces derniers temps, du fait de l'entremêlement de plusieurs séries): celle de l'ordre chronologique selon lequel j'ai réalisé les recettes....
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21 juin 2010

Was ein Berliner isst, esse ich auch: Das traditionell Berlin-Tajine de souris d'agneau aux abricots, Cheesecake aux framboises.

Was ein Berliner isst, esse ich auch: Das traditionell Berlin-Tajine de souris d'agneau aux abricots, Cheesecake aux framboises.
J'ai toujours beaucoup aimé l'Allemagne et les Allemands. C'est moi qui ai décidé, dès l'école primaire, que ma première langue serait l'allemand, car je n'aimais alors pas l'anglais. Et bien qu'une des profs que j'eus au collège eût pu m'en dégouter,...
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