29 janvier 2014

Une bonne année et ma madeleine de Proust - Gaufres hollandaises de ma Mamy

Nous sommes le 29 janvier. Par conséquent, j'ai encore la possibilité de vous souhaiter une très bonne année 2014, pleine de douceurs et de gourmandises, de festins et d'agapes, d'amour et d'amitié, de chaleur et de passion(s). Et surtout la santé ! (n'est-ce pas ma bonne dame ?!) Et je commence cette année (en réalité, je l'ai commencée le 1er janvier comme tout un chacun, mais on ne va pas chipoter) en vous proposant une recette qui me tient à coeur : celle des gaufres de ma grand-mère. D'abord, parce qu'une personne dont l'état... [Lire la suite]
Posté par Ploplop à 14:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :

26 février 2012

De l'insurmontable inconvénient des trous - Crêpes aux mille trous (Baghrirs)

Ne vous êtes vous jamais demandés où était l'intérêt du ou des trous dans la nourriture ? Non ? Et bien, ne vous embêtez pas, je l'ai fait pour vous (cela dit, je vous encourage quand même à penser par vous-même, cela peut être utile en ces temps troubles et agités). De quels trous parlons-nous ici ? De ceux qui, faisant tout l'intérêt du produit consommé, sont pourtant une source immense de frustration. Le trou du donut par exemple. C'est lui qui fait l'identité du donut, son essence même. Un donut sans trou, ce n'est pas un donut,... [Lire la suite]
Posté par Ploplop à 12:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
31 janvier 2012

Souvenir de Montréal - Brioches à la cannelle (Cinnamon rolls)

J'ai de temps à autre des petites pensées nostalgiques pour Montréal. Pour mes amis d'abord, québecois ou pas mais vivant là-bas, pour certains restos, dont il faudra que je vous parle un de ces jours, et de certaines douceurs introuvables en France. Alors évidemment, à défaut, j'essaie de reproduire ce que je dégustais avec plaisir l'année dernière. Les brioches à la cannelle de chez Cinnabon, une chaîne distribuant presque exclusivement cette spécialité, étaient mon pêché mignon lorsque le mal du pays ou autre coup de blues me... [Lire la suite]
Posté par Ploplop à 08:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 septembre 2010

Plein de bonnes choses pour un départ: Un brunch - Pancakes.

J'en arrive au dernier billet de cette série. Et je remarque que ces derniers temps j'ai beaucoup fonctionné par séries. L'une d'entre elles commence d'ailleurs à peine. Je crois que je regarde trop de séries américaines. Mais, l'été, injustice suprême, je suis privée de séries -à moins de regarder à nouveau depuis le début, d'en commencer d'autres, etc.-, du coup je compense et je crée mes propres séries à rebondissements, riches en drames et en retournements de situation, dignes de Gossip Girl. En parlant de retournement de... [Lire la suite]
Posté par Ploplop à 15:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,