A Pie in the Sky

27 janvier 2011

Quel dessert manger après une raclette? - Brownies classiques.

Malgré le fait que je vous l'avais annoncé dimanche, j'ai hésité à publier cette recette pour plusieurs raisons. La première réside dans la qualité déplorable des photos - les brownies ne sont pas assez "individualisés" comme dirait le cobaye, mais il...

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Tags: Chocolat, Brownies, Noix de pécan

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22 janvier 2011

Quel dessert manger après une raclette? - Carrot cake

Haha je vous ai bien eus! Avouez que vous avez cru un instant que j'allais vous proposer une idée de dessert léger pour clôturer un repas copieux et riche telle que la raclette! Ce serait mal me connaître. Je ne recule devant rien, même devant deux énoooormes...

Posté par Ploplop à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Noix de pécan, Cannelle, Gâteau, Raisins secs, Noix de coco

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16 janvier 2011

Un truc avec du chocolat - Devil's food cake.

Tradition oblige, je fais toujours un gâteau pour l'anniversaire des gens que j'apprécie. C'est ma façon de leur montrer que je les aime, et ma façon de contribuer à rendre leur journée (ou leur soirée de fête) particulière et agréable. Plusieurs jours...

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Tags: Chocolat, Gâteau

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7 janvier 2011

Se décider à suivre une recette à la lettre - Le Brownie de chez Baked.

Invitée chez une copine, j'avais proposé d'apporter le dessert. Le choix du brownie s'est imposé, ma copine homonyme appréciant, sans doute au moins autant que moi, le chocolat, j'étais sûre de taper dans le mille. J'ai donc tapé "brownie" dans le moteur...

Posté par Ploplop à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Brownies

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4 janvier 2011

Huit (très) bonnes recettes de 2010.

Désolée pour ce mois d'absence: j'ai d'abord eu beaucoup de travail, et puis un sérieux manque d'organisation et une fâcheuse tendance à procrastiner n'ont fait qu'accroître la quantité de travail à fournir en de moins en moins de temps. C'est que j'avais...

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3 décembre 2010

Repas "huuummmm!" - Poulet au gingembre et au sirop d'érable et Apple Pie.

Pour un autre repas entre copines, j'ai tenu à garder cet esprit québécois, au moins concernant le choix du plat. Celui-ci est doublement québécois: d'abord il contient du sirop d'érable, et puis la recette vient du blog d'Isa, elle-même habitant la belle...

Posté par Ploplop à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Poulet, Gingembre, Pommes, Cannelle, Noix de muscade, Érable

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25 novembre 2010

Repas typiquement québécois - Pâté chinois et Pouding-chômeur au sirop d'érable.

Après presque trois mois à Montréal, il était temps que je prépare un vrai repas québécois. Et pour ne pas avoir affaire à des critiques trop sévères, j'ai choisi de préparer ce repas à des copines françaises qui n'avaient jamais goûté ces spécialités...

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Tags: Pommes de terre, Gâteau, Boeuf, Maïs, Québec, Érable

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20 novembre 2010

Happy cakes - Cake au fromage de chèvre, raisins secs et noix.

Lorsque je suis rentrée en France il y a trois semaines, ma sœur, avec qui je partage la passion pour la cuisine, a réalisé un cake au fromage de chèvre, raisins secs et noix. En rentrant à Montréal, je me suis empressée de refaire cette recette, que...

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Tags: Fromage de chèvre, Noix, Cake salé, Raisins secs

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13 novembre 2010

Des kilos de pommes à cuisiner - Carrés crumblisés aux pommes/Apple pie bars.

La recette que je publie aujourd'hui est une pure tuerie. Et malheureusement dans tous les sens du terme: il suffit de regarder la quantité de beurre qu'elle contient pour savoir que cela ne peut pas faire du bien à vos artères. Mais cela n'est pas important....

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Tags: Noix, Crumble, Pommes, Avoine, Cannelle, Noix de muscade

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9 novembre 2010

Happy cakes - Cake aux tomates séchées et au parmesan.

Je continue dans la série "Happy cakes." Avouez que ça vous avait manqué! Je sais que les ingrédients utilisés dans ce cake sont plus typiques de l'été que de l'auto mne déjà bien entamé, mais, pour ma défense, j'ai deux excuses tout à fait valables:...

Posté par Ploplop à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cakes, Parmesan, Pignons de pin, Basilic, Tomates séchées

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