07 mai 2010

De quoi sublimer un grand bol de lait frais - Cookies aux (grosses) pépites de chocolat.

J'adore le lait. Chaud ou froid, nature ou chocolaté, avec des céréales ou seul, dans un mug ou un bol, quelque soit l'heure, quelque soit le prétexte. Il faut croire que ça me rassure et me renvoie à la douce époque où le lait représentait ma seule et unique nourriture. Bref, Maman, c'est de ta faute! Il se trouve que j'aime aussi beaucoup goûter. La plupart du temps, je me contente de tremper dans mon lait quelques biscuits chocolatés industriels, mais quoi de mieux que de bons cookies maison pour sublimer la douceur du lait?... [Lire la suite]
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05 mai 2010

Des Pasta pour Norya - Penne aux épinards, ricotta, pignons grillés et copeaux de parmesan.

Un plat de pâtes, quoi de plus banal? Mais justement, le défi est là: cuisiner un plat de pâtes qui sorte de l'ordinaire, des traditionnelles Bolognaises et des souvent trop lourdes Carbonara (mais ce sera sans doute l'objet d'un prochain post: ce n'est pas parce que ce sont des recettes vues et revues et re-revues qu'elles ne sont pas intéressantes!). C'est par hasard que je suis tombée sur une recette de pâtes, illustrée par une photo qui m'a tout de suite mis l'eau à la bouche: les Penne with Spinach, Toasted Pine Nuts and Fresh... [Lire la suite]
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04 mai 2010

Un peu de pression, beaucoup d'excitation.

Le premier post... Comment écrire quelque chose qui témoigne de mon plaisir à enfin ouvrir mon propre blog de cuisine? Ceux qui me connaissent savent que cela fait un moment que j'y pensais. Ceux qui me sont proches en ont largement entendu parler, voire trop! Alors trêve de belles paroles et de projets en l'air, il était temps de passer à l'acte. J'ai d'abord attendu car je voulais trouver un joli nom à ce blog qui me tient tant à coeur. J'ai fini par trouver grâce à l'aide précieuse de Ju: rien ne vaut un petit brainstorming après... [Lire la suite]
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