750 grammes
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A Pie in the Sky

8 juin 2010

Jolie Normandie - Muffins au chocolat, coeur de framboise.

Jolie Normandie - Muffins au chocolat, coeur de framboise.
- Bien que l'idée de passer un weekend entre filles datât déjà de plusieurs mois, et que la date en fût à peu près fixée en avril, la destination ne fut décidée qu'une dizaine de jours à peine avant le départ. Il faut croire que les frissons produits...
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1 juin 2010

Une salade d'été pour un drôle de temps - Salade de roquette au melon et au jambon de Parme.

Une salade d'été pour un drôle de temps - Salade de roquette au melon et au jambon de Parme.
Après la canicule de trois jours du weekend de la Pentecôte, lors de laquelle Bordeaux a bénéficié des plus chaudes températures de France et de Navarre, il pleut. Il fait gris. Et on ressort les vestes de mi-saison. L'été n'est pas encore là, c'était...
30 mai 2010

Ma maman à moi, elle aime le chocolat - Brownie très chocolat.

Ma maman à moi, elle aime le chocolat - Brownie très chocolat.
La fête des mères a beau être une fête pétainiste et la devise "Travail, famille, patrie" largement désuète (pas pour tout le monde malheureusement), fêter les mamans ne peut pas faire de mal. On peut estimer qu'il ne devrait pas y avoir une journée par...
28 mai 2010

Pour un homme de Néandertal - Magrets de canard, pommes de terre sautées et salade de tomates rôties.

Pour un homme de Néandertal - Magrets de canard, pommes de terre sautées et salade de tomates rôties.
Mon cobaye, de son propre aveu, est un homme de Néandertal. Alors non, mon cobaye n'est pas réellement "simiesque, fruste, laid et attardé" tel que représenté dans "l'imagerie populaire" d'après Wikipédia et il ne me traîne pas non plus par les cheveux...
26 mai 2010

Et le vôtre, il est comment?

Et le vôtre, il est comment?
Aujourd'hui pas de recette, juste quelques photos... Un peu pour vous mettre l'eau à la bouche... Surtout pour vous demander quelque chose... J'ai fait des soufflés au chocolat, notamment parce que je n'en avais jamais fait qu'un il y a trèèès longtemps,...
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23 mai 2010

Parce que les lapins ne mangent pas de crevettes - Salade de crevettes aux haricots verts.

Parce que les lapins ne mangent pas de crevettes - Salade de crevettes aux haricots verts.
Parfois mon cobaye se plaint. Les mauvaises langues diraient que le cobaye aime râler et qu'il semble éprouver un plaisir peu commun à cela. Mais je ne suis pas mauvaise langue. Enfin peut-être que si, de temps en temps. En temps normal: Il est vrai que...
21 mai 2010

La recette que je pourrais faire les yeux fermés? - Le fondant au chocolat.

La recette que je pourrais faire les yeux fermés? - Le fondant au chocolat.
Le fondant au chocolat. Lors d'une simulation d'entretien d'embauche réalisée dans le cadre d'une soirée organisée par l'association où je travaille, j'ai parlé de ma passion pour la cuisine et mon interlocutrice m'a demandé quelle était ma spécialité....
18 mai 2010

Du baume au coeur - Tarte au chocolat au lait et caramel au beurre salé.

Du baume au coeur - Tarte au chocolat au lait et caramel au beurre salé.
Histoire de compenser le manque de sucré dans mes posts précédents du fait de mes échecs répétés (et oui, ça arrive même aux meilleurs d'entre nous), voici une recette à réaliser lorsque l'on a besoin d'un peu de douceur. Cette tarte au chocolat est,...
17 mai 2010

Comment un plat devient finalement la star du repas - Filet d'agneau aux asperges et aux tomates rôties.

Comment un plat devient finalement la star du repas - Filet d'agneau aux asperges et aux tomates rôties.
Mes retours dans le Nord sont souvent synonymes d'excès alimentaires. Ils sont aussi brefs que caloriques. C'est que je vois beaucoup de personnes que j'aime en peu de temps, et, chez moi, concentration d'amour = concentration de bonne bouffe. Bonne bouffe...
14 mai 2010

Un repas diététique pour une fille canon - Faisselles au cumin et Poulet croustillant à l'orange sanguine et au gingembre.

Un repas diététique pour une fille canon - Faisselles au cumin et Poulet croustillant à l'orange sanguine et au gingembre.
Certaines filles font des régimes et on se demande pourquoi. Bien sûr, l'important c'est de se sentir bien dans son corps, peu importe le regard des autres. Quoi qu'il en soit, il serait dommage de s'affamer alors que l'on peut se permettre de se faire...
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