03 septembre 2010

Les enfants c'est bien; cuisiner c'est mieux! - Tarte au fromage de chèvre et aux tomates cerises, Pâtes fraîcheur au melon

J'aime bien les enfants.Parfois, je les aime beaucoup. J'en veux même. D'autres fois, ils m'exaspèrent.Passer des vacances avec, notamment, trois petites filles, mignonnes comme tout certes, de un an, deux ans et demi et trois ans et demi, n'était pas mon rêve. Oui mais, malheureusement, dans la vie, on ne fait pas toujours ce dont on a le plus envie. Certains aléas font que l'on se retrouve à passer des vacances à l'opposé de celles dont on rêvait. Lorsque cela arrive, mieux vaut essayer de voir le bon côté des choses, même s'il est... [Lire la suite]

29 août 2010

Plein de bonnes choses pour un départ: Un pique-nique - Tarte aux oignons rouges et gorgonzola, Scones au cheddar et au parmesan

Fêter un départ n'est pas forcément chose facile. Parce que partir est synonyme d'aventure et de découverte mais également de distance et de mal du pays; c'est ce que j'imagine en tout cas. Mais de mon départ il ne fut finalement pratiquement pas question lors du weekend qui lui fut consacré. Nous étions là pour faire la fête, c'est ce que nous avons fait! Et, bien sûr, pas de fête digne de ce nom sans nourriture, bonne et à foison! Le weekend commença par un pique-nique aux Marchenelles, l'un des nombreux espaces verts de... [Lire la suite]
18 août 2010

Un quatre-quarts extraterrestre pour le KKVKVK #35 - Quatre-quarts au thé matcha et framboises, crumblisé au chocolat blanc.

  Étant encore une jeunette parmi les bloggeurs culinaires, je n'avais pas encore eu l'occasion de participer au fameux concours KKVKVK (KiKiVeutKiVientKuisiner). Voici donc ma première participation, sous le signe du Quatre-Quarts, thème choisi par Ninothcka du blog Rouge Framboise. Les modalités de participation sont présentées ici. Je n'ai pas eu à réfléchir très longtemps concernant ma participation à ce trente-cinquième KKVKVK. J'ai beau présenter cette recette au dernier moment (le dernier jour pour soumettre une... [Lire la suite]
07 août 2010

Le secret du bonheur dans les chaumières... - Clafoutis de cerises.

Véritable antiquité à laquelle il manque des pages, Mes recettes pour votre dessert de Marmiton, pas celui du web, mais peut-être son ancêtre, qui sait, renferme de nombreuses recettes de grand-mère; de la mienne en tout cas. C'est de ce livre que ma grand-mère maternelle avait notamment tiré sa recette de crêpes, recette que je n'ai jamais trouvée ailleurs. On y trouve tous les grands classiques de la pâtisserie, ainsi que des recettes plus originales. C'est donc naturellement vers ce livre -que j'ai l'honneur de posséder... [Lire la suite]
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02 août 2010

Un bébé, deux mamans et un déménagement - Colossal Double Chocolate White Chip Cookies.

-J'ai découvert il y a peu un super blog culinaire: Culinary Concoctions by Peabody. Cette canadienne pratiquant le hockey sur glace est épatante: elle propose des recettes plus décadentes et plus régressives les unes que les autres. J'ai lu son blog de A à Z et marqué une bonne dizaine de pages correspondant aux recettes à tester absolument, celles qui me tentaient le plus. Ces recettes sont, pour la plupart, typiquement nord-américaines, en tout cas conformes à la manière dont je me représente la gastronomie nord-américaine:... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Les copines, y'a qu'ça d'vrai: l'improvisation faite salade - Salade de chèvre chaud.

Je n'avais rien prévu pour ce dernier repas de la "semaine copines". C'est donc directement dans le supermarché que j'ai du y réfléchir. J'étais fatiguée et pas inspirée. C'est une idée toute simple qui m'est finalement venue. VP et moi voulions manger quelque chose de léger: quoi de mieux qu'une salade? Et puis, tant qu'à faire, autant manger quelque chose que je ne mange que trop rarement, le cobaye n'aimant pas ça: du fromage de chèvre! Comment peut-on ne pas aimer ça, soit dit en passant. Salade de chèvre chaud. ... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

Les copines, y'a qu'ça d'vrai: et le chocolat aussi... - Gâteau mortellement fondant au chocolat.

    Pour le dernier repas que nous avons passé ensemble, Kakou m'avait commandé un gâteau au chocolat, un fondant pour être exacte. J'aurais pu poster la recette dans le précédent post mais, sincèrement, ce gâteau mérite l'exclusivité d'un post. Je ne l'ai pas goûté le soir-même mais les exclamations de mon invitée ne présageaient que de bonnes choses: "Il est trop bon!", répéta-t-elle à l'envie. Je fus bien inspirée de le glisser au réfrigérateur étant donné la chaleur quasi caniculaire qu'il faisait alors; il fut donc... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

Les copines, y'a qu'ça d'vrai: découvrir Saint-Émilion - Super souris d'agneau au four.

Honte à moi: cela faisait quatre ans que j'habitais Bordeaux et je n'avais jamais pris la peine de prendre le train pour un voyage d'à peine trente minutes afin de me rendre à Saint-Émilion. Et pourtant que c'est joli... J'ai profité de la venue de Kakou à Bordeaux pour réparer l'affront fait à ce petit village pittoresque. Nous y croisâmes beaucoup d'étrangers, majoritairement anglophones, amateurs de bons vins sans doute. Nous ne dérogeâmes d'ailleurs pas à la règle: notre tour du village fut suivie d'une visite de caves et... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Les copines, y'a qu'ça d'vrai: redécouvrir le bassin d'Arcachon - Tagliarinis "plein soleil".

Je ne sais pas pourquoi mais, à la base, je n'aimais pas spécialement Arcachon. Je trouvais cette petite ville bourgeoise sans grand intérêt et, de surcroît, j'avais une nette préférence pour l'océan, se baigner dans le bassin étant un peu trop paisible à mon goût.J'ai, cependant, récemment redécouvert Arcachon et ses environs pour y avoir emmené Kakou, mais également pour y avoir passé du temps dans le cadre d'une Université d'été en Relations internationales (à la suite de laquelle j'ai reçu un super joli diplôme en papier épais,... [Lire la suite]
17 juillet 2010

Les copines, y'a qu'ça d'vrai: redécouvrir Bordeaux - Salade sexy aux figues, serrano et mozzarella.

La semaine dernière s'est plutôt bien déroulée, à défaut d'avoir bien commencé. Je dois en attribuer le mérite à mes amies, et aussi à ma capacité à prendre sur moi (ou pas...). Cela dit, cette capacité aurait été quasiment inexistante en l'absence de mes amies; on en revient donc à l'essentiel: merci les copines.Je dois ma remontée morale de la première partie (l'essentiel en fait) de la semaine à la présence de Kakou et au fait que, quelques temps avant sa venue, elle m'avait demandé "Alors, qu'as-tu prévu de beau lorsque je... [Lire la suite]
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