13 novembre 2010

Des kilos de pommes à cuisiner - Carrés crumblisés aux pommes/Apple pie bars.

La recette que je publie aujourd'hui est une pure tuerie. Et malheureusement dans tous les sens du terme: il suffit de regarder la quantité de beurre qu'elle contient pour savoir que cela ne peut pas faire du bien à vos artères. Mais cela n'est pas important. Attardons-nous plutôt sur le côté positif du mot "tuerie". Ce gâteau est à se damner pour de nombreuses raisons. Les pommes sont parfumées à la cannelle et à la muscade, légèrement compotées, constituant un contraste parfait avec le nappage de type crumble (ou croustade pour les... [Lire la suite]
Posté par Ploplop à 16:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,