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Je fais un petit retour en arrière. Un retour vers les vacances d'été et vers toutes les merveilles que l'on peut trouver sur les marchés provençaux. Mise à part ma semaine bretonne, j'ai passé mes vacances au lac de Sainte-Croix, dans les Alpes de Haute-Provence. Magnifique lac artificiel au fond d'argile et aux petits plages (presque) désertes. Paradisiaque.

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Nous sommes allées, ma sœur, ma nièce et moi, nous ravitailler deux fois au marché de Riez, petite bourgade touristique située à une dizaine de kilomètres du lac. Les melons de Cavaillon ont fait notre bonheur. Les figues également. Mais ce que je retiens le plus, c'est d'avoir goûté le meilleur nougat qui m'ait été donné de manger de toute ma vie! Et pourtant, je ne suis pas une grande fan du nougat, qui colle aux dents, qui n'a parfois que peu d'intérêt gustatif. Mais celui-là... moelleux à souhait, parfumé, croustillant d'amandes et de pistaches, un vrai régal! Cela dit, il pouvait être délicieux étant donné son prix, quasi décourageant! Depuis, je me dis que j'en ferai moi-même un de ces jours.

 

Je vous laisse avec ces photos qui parlent d'elles-mêmes...

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Autant vous dire qu'on ne s'est pas gênées pour le goûter comme il fallait avant de se décider!